Ai Fiori Trattoria menù, Gruyere
Ai Fiori Trattoria Gruyere - Menu
Entree
Antipasti Board
selection of cured meats, house made and local produce
35 $
Bruschetta Del Giorno
see board for today's selection
17 $
Burrata Con Fave
burrata, peas, broad beans, mint, toasted ciabatta (v, gf option)
18 $
Gamberetti a Legna
wood fired prawns, gremolata butter (gf)
20 $
Mains
Agnello Brasato
pressed lamb shoulder, pancetta, cos lettuce, rosemary (gf)
35 $
Pesce Del Giorno
grilled fish, saffron polenta, salsa verde (gf)
33 $
Tagliatelle Di Cinghiale
braised wild boar ragu, tagliatelle, parmesan (gf option)
32 $
Orecchiette Di Zucchine
zucchini, asparagus, pesto, orecchiette (v) (vegan, gf option)
30 $
Pizza
Salsiccia Di Maiale
pork sausage, san marzano tomato, fennel, chilli, buffalo mozzarella
25 $
Prosciutto
prosciutto di parma, san marzano tomato, rocket, buffalo mozzarella
25 $
Cavolfiore
roasted cauliflower, confit garlic, truffle pecorino (v)
23 $
Margherita
san marzano tomato, basil, buffalo mozzarella (v)
23 $
Contorni
Insalata
mixed green leaves, hazelnut dressing, parmesan (v, gf)
12 $
Patate Arrosto
roasted potatoes, garlic, rosemary (v, gf)
12 $
Verdi Stagionali
seasonal greens, lemon dressing, toasted almonds (v, gf)
12 $
Ciotola Di Olive
bowl of olives (v)
10 $
Pane All'aglio E Prezzemolo
garlic and herb bread (v)
8 $
Parmigiano
(v)
2 $
Formaggio D'italia
Mauri Taleggio - Dop
a creamy textured washed rind from pasturo, italy. aged six weeks. (cow) 40g
13 $
Il Forteto Cacao Da Bosca Stagionata
black truffle infused cheese from meggelano valley, tuscany (sheep) 40g
16 $
Occelli Testun Al Barolo Di Piedmont
drunken cheese, barrel aged with nebbiolo skins (cow and sheep) 40g
16 $
Dolce
Semifreddo
honeycomb semifreddo, roast macadamia, almond tuille (gf option)
15 $
Pannacotta
vanilla and honey pannacotta, strawberries, balsamic (gf)
15 $
Torta Al Cioccolato
red wine and chocolate cake, 'the butcher' blend, berry compote, mascarpone.
15 $